【池袋・椎名町】菓子製造/飲食店営業許可付きレンタルキッチン「お菓子工房」

【池袋・椎名町】菓子製造/飲食店営業許可付きレンタルキッチン「お菓子工房」
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【池袋・椎名町】菓子製造/飲食店営業許可付きレンタルキッチン「お菓子工房」

レンタルスペース概要

池袋のおとなりの街、椎名町にある「お菓子工房」は、あなたの手作りのお菓子やパンを作れる・売れる・学べる・発信できるレンタルキッチンです。
収容人数 〜8人
広さ 20m²
住所 東京都豊島区長崎2-12-4 (MAP)
利用用途
都道府県 東京都
市区町村 豊島区長崎
最寄り駅 椎名町駅 ( 西武池袋線 )
営業時間
  • 全日: 10:00-18:00

設備

Wi-Fi 
トイレ 
電源 
椅子 
テーブル 
プロジェクター  (500円)
( カウンターテーブルからコンクリート壁(モルタル)に投影します )
エアコン 
調光付き照明 
Bluetooth スピーカー 
キッチン 
飲食持ち込み可 

アクセス

東京都豊島区長崎2-12-4
  • 西武池袋線 椎名町駅 徒歩2分
  • 東京メトロ副都心線 要町駅 徒歩11分
  • 東京メトロ有楽町線 要町駅 徒歩11分
  • 西武池袋線 東長崎駅 徒歩12分
  • 都営大江戸線 落合南長崎駅 徒歩13分
  • 東京メトロ有楽町線 千川駅 徒歩20分
  • 東京メトロ副都心線 千川駅 徒歩20分
  • 西武新宿線 下落合駅 徒歩20分
  • JR山手線 目白駅 徒歩20分
  • 東京メトロ副都心線 池袋駅 徒歩20分

詳細説明

“ものづくり”を通じたコミュニティスペースを目指す、ゲストハウス「シーナと一平」の1階が、「お菓子工房」として、2019年にグランドオープン!

・菓子製造業許可を取得済み
・飲食店営業許可を取得済み
・食品衛生責任者を設置
…と、安心してご利用頂けるレンタルキッチンです。

「お菓子・パンをつくって販売してみたい!」
「マルシェへの出店やケータリングに挑戦してみたい!」
「将来は自分のお店を開きたい!」
…などなど、あなたの“お菓子の小商い”をサポートします。

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\「お菓子工房」の3つのポイント/

1. “お菓子の小商い”にやさしいレンタル料金
レンタルキッチンで調理した食品を、外部にて商業目的で販売する場合、レンタル料金以外にも、別途料金が発生するケースがほとんどです。しかし「お菓子工房」では、外部にて商業目的で販売する場合も、キッチンのレンタル料金のみでご利用頂けます。また、食品表示ラベルの発行(有料)も承っています。

2. お菓子づくりの機器・器具が充実
料理の調理機器・器具だけでお菓子をつくろうと思うと、なかなか大変なもの。しかし「お菓子工房」では、300℃まで温度設定ができるガスオーブンや卓上ミキサーなど、菓子製造のために欠かせない、かつ専門性が高い、調理機器・器具を取り揃えています。

3. 即日カフェの店長になれる!?
なんとキッチンのレンタル料金だけで、「お菓子工房」に併設する土間スペースや販売スペースもレンタル可能!お菓子をつくるだけでなく、「お菓子工房」でカフェの運営にもチャレンジしたい、または、お菓子を販売したいという声にもお応えしています。※畳スペースのレンタル(料金別、1名300円・税込)も承っておりますので、ご希望の方はお問い合わせください

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【利用可能用途】
・イベント開催/出店のための菓子/飲食物製造
・ワークショップ開催のための菓子/飲食物製造
・マルシェ開催/出店のための菓子/飲食物製造
・ケータリングのための菓子/飲食物製造
・試作/勉強のための菓子/飲食物製造
・お菓子教室/料理教室の開催
・飲食系の会議/研修の開催
・キッチンを利用する交流会/懇親会の開催
・飲食系の写真撮影/ロケ撮影

【利用可能スペース・収容人数】
・キッチンスペース:2名程度
・土間スペース:6名程度
※畳スペース(収容人数8名程度)のレンタル(料金別、1名300円・税込)も承っておりますので、ご希望の方はお問い合わせください

【食品表示ラベル】
食品表示ラベルの発行も、1シート24枚(サイズは1枚40mm×40mmのみ)300円(税込)〜で、ご注文を承っております。ただし、当工房で食品を製造した方にのみ、ご案内可能です。ご希望の際はお問い合わせください。

【レンタル備品一覧】

○調理機器
・業務用ガスコンロ 3口
・業務用ガスオーブン(2段)(300℃まで)
・冷蔵庫(共用のため空きスペースのみ)
・冷凍庫(共用のため空きスペースのみ)
・電子レンジ
・トースター
・電気ケトル
・二層シンク

○調理器具
・スケール
・卓上ミキサー
・ハンドミキサー
・ミルサー
・シルパット
・シルパン
・銅鍋
・フライパン
・ボウル
・粉ふるい
・まな板
・包丁
・泡立て器
・ゴムベラ

※カフェ営業をされる方には、コーヒーマシーン、皿、グラス、コップ、カトラリー等もお貸出しが可能です

○その他
・食器用洗剤
・手洗い用洗剤
・スポンジ

※以下の消耗品は、お客様で持参ください
・フキン
・クッキングシート
・ラップ
・キッチンペーパー 等

※ご利用時間中に、菓子販売やカフェ営業、イベント、ワークショップなどを開催する方で、ゲストと金銭の授受が発生する場合は、金銭管理に伴う備品等(金庫やつり銭など)は、お客様でご用意をお願いいたします。当工房のレジをお貸し出しすることはできません

注意事項

調理した菓子・パンなどの食品を、外部にて商業目的で販売される方は、「食品衛生責任者」の資格、またはそれに準ずる資格を有する方のみのご利用とさせて頂きます。ご予約リクエストをいただいた後、メッセージにて、添付ファイル(JPGもしくはPDF)で食品衛生責任者、またはそれに準ずる資格の写しをお送りください。

キャンセルポリシー

予約確定後、お客様のご都合にて日時の変更やキャンセルをされる場合、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
・ご利用日の15日前まで:無料
・ご利用日の10日前まで:ご利用料金の20%
・ご利用日の3日前まで:ご利用料金の50%
・ご利用日の2日前〜当日:ご利用料金の100%
【返金について】
  • クレジット決済でお支払いの場合
    • キャンセル料が発生しない場合は、キャンセル後30日以内にクレジット経由で返金いたします。
    • キャンセル料が発生する場合は、お支払いいただいた料金からキャンセル料及びキャンセル手数料300円を差し引いた金額を、キャンセル後30日以内にクレジット経由で返金いたします。
    • ご予約後90日過ぎたキャンセルによる返金は、銀行振込となります。振込手数料がかかりますのでご注意ください。
  • 銀行振込またはコンビニ決済でお支払いの場合
    • キャンセル料が発生しない場合は、キャンセル手数料300円を差し引いた金額を、キャンセル後30日以内に銀行振込にて返金致します。
    • キャンセル料が発生する場合は、お支払いいただいた料金からキャンセル料及びキャンセル手数料300円を差し引いた金額を、キャンセル後30日以内に銀行振込にて返金致します。
  • 請求書払いをご選択の場合
    • キャンセル料金が発生しない場合でも、確定されたご予約をキャンセルしたタイミングによっては一度全額をお振込頂き、キャンセルポリシーに則った返金額から振込手数料の300円を差し引いた金額にて返金させていただきます。
    • キャンセル料が発生する場合は、キャンセル料の算出後に月末で締め、翌月4営業日以降にネットプロテクションズより請求書を発行し郵送させて頂きます。
料金(税込み・1時間あたり) 料金の詳細

¥2000¥3000

(1時間からご利用頂けます)
時間
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回答時間
4時間以内
予約確定率
100%

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